Пищевая зависимость. Можно ли избавиться?

Пищевая зависимость Питание

Все мы слышали об алкогольной, табачной, игровой зависимостях и т.д. Однако и психологи, и диетологи единодушны, что существует пищевая зависимость. Так ли это страшно и нужно ли что-то делать со своей любовью вкусно поесть.

К возникновению пищевой зависимости очень располагает жизнь в крупном городе. Еда давно перестала быть простым источником энергии. К ней прибегают как к заменителю общения, ярких эмоций. Часто «вкусненьким» заедается скука, отсутствие любви. Однако и радостные события также отмечаются застольем.

С течением времени все эти психологические аспекты переходят в физиологические:

нарушается обмен веществ;

изменяется деятельность нейромедиаторов — веществ, отвечающих за наши эмоции.

Как следствие, количество съеденного (причем не самого полезного) растет в геометрической прогрессии.

Соскочить с «иглы» пищевой зависимости можно, но процесс этот достаточно долгий. Но, если на чаше весов оказывается ваше здоровье, молодость и долголетие, этот путь стоит пройти до конца.

Сладости
Сладости

Как попадают в пищевую зависимость

Основное, что позволяет еде взять над нами власть — это вкус. Запах, текстура, безусловно усиливают тягу к тому или другому продукту, но вкус все же лидирует. Воспринимающие вкусовые ощущения нервные клетки, дают сигнал к выработке опиоидов — веществ, приносящих удовольствие. Эти соединения способны на время уменьшить боль и снять стресс.

Регулярное переживание этих приятных ощущений ведет к тому, что человек начинает испытывать непреодолимую тягу к еде определенного вкуса. Эта пища возбуждает его аппетит и заставляет съедать больше необходимого. Переедание становится привычкой.

Подстегивать есть вкусную, но вредную пищу может и само желание найти эту вкусную еду. Отвечает за это гормон дофамин, выбрасываемый в кровь, когда мы сталкиваемся с раздражителем, связанным с определенной едой – ресторан, рекламный щит, запах и т.д. Эти сигналы запускают стремление поесть.

Лекарство от зависимости

Порой мы «подсаживаемся» на определенную еду, потому, что нашему организму чего-то не хватает или же в нем есть сбои в работе:

  1. Недостаток в организме хрома, магния, ванадия, альфалипоевой кислоты. Все эти соединения переносят глюкозу в клетку. При их дефиците очень хочется сладкого. Пищевая зависимость в большей степени формируется к сладкой и жирной пище, к блюдам, содержащим глутамат натрия.
  2. Дефицит серотонина. Серотонин может вырабатываться в недостаточном количестве, или же значительное его количество уходит в очаги воспаления. Установить его недостаток можно методами лабораторной диагностики.
  3. Нарушение деятельности пищеварительной системы. При пониженной выработке желудком соляной кислоты может развиться кандидоз кишечника (грибковое поражение). Грибы рода Кандида любят сладкое и жирное, вырабатывают особые соединения, благодаря которым и формируется повышенное желание поесть.
  4. Психологическая зависимость.

Как справиться с пищевой зависимостью

Научитесь разделять голод и аппетит. Голод — физиологическая потребность организма в питательных веществах и проявляется дискомфортом в теле: ощущение подсасывания под ложечкой, урчанием в животе, головокружением, головной болью, тошнотой и т.д.

А аппетит — это желание получить от пищи положительные эмоции или нейтрализовать отрицательные, желание снять едой усталость, заглушить чувство одиночества и тревоги.

Ешьте, только когда действительно голодны. Когда проявляется аппетит, постарайтесь отвлечься, выпить воды.

Завязать рот
Завязать рот
  • Начните вести дневник питания. Рассчитайте, сколько калорий в день вам надо потреблять, взвешивайте еду, записывайте, все, что вы съели в течение дня, научитесь анализировать свой рацион.
  • Не допускайте хронических стрессов. В борьбе со стрессом вам помогут: физическая активность, СРА-процедуры, массаж, медитация, йога и т.д.
  • Выстраивайте границы с окружающими вас людьми. Не позволяйте близким, родным, друзьям, коллегам, просто посторонним людям манипулировать вами. Не ходите голодными в гости, магазин. Если вы что-то не хотите есть — не ешьте из чувства неловкости отказать. Не пытайтесь быть для всех хорошими, отстаивайте свои границы, ведь речь идет о вашем здоровье.
  • Откажитесь от продуктов, играющих на вашем чувстве лени. Уберите из рациона купленные в магазине пельмени, наггетсы, замороженные блины, голубцы, колбасные изделия, готовую пиццу и другие полуфабрикаты.

Чем может помочь врач

Основная помощь, которую можно получить при пищевой зависимости — психотерапевтическая. Однако помимо этого в лечение могут использоваться:

  • транскраниальная нейростимуляция — воздействие на определенные участки головного мозга электрическим током;
  • эриксоновский гипноз;
  • прием препаратов с аминокислотами.

Оставайтесь здоровы. Делитесь в комментариях вашими методами борьбы с перееданием. Если статья была вам полезна — ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Азбука здоровья«.

Оцените статью
Добавить комментарий